簡単！元気みなぎる！夏にぴったりのネバネバのオンパレードパスタレシピ

 

どうもマサヤです！

今回は、バテ気味の夏にぴったりのネバネバパスタです！

納豆、長いも、オクラ、卵、ネギと栄養満点で元気ビンビン間違いなし！
茹でる・切るだけで完成する簡単パスタです！

では、この勢いのままレシピをどうぞ！

 

大事なポイント

• 素材は常温にしておく

• 皿はお湯でアツアツに温める

• ゆで汁を少し入れる

材料

材料	分量
パスタ	100g
納豆	1パック
オクラ	4本
長いも	100g
卵黄	1個
ネギ	適量
麺つゆ	大さじ1.5

 

作り方

1. 納豆は混ぜる、長いもは皮を剥いて、おろし器でとろろにする。
   オクラはヘタをとって塩ズリ、ネギは小口切りにする。

2. 鍋に湯と塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。
   オクラも鍋に入れ1分茹でる。

3. 茹でたオクラを取り出し、大き目のみじん切りにする。

4. パスタは茹で時間どおりに上げ、温めた皿に盛る。
   ゆで汁も少し入れる。

   ※皿はアツアツに！食べている最中にぬるくなってきます。

5. パスタの上にとろろ、オクラ、納豆、卵黄、ネギを盛る。

6. 最後に麺つゆをかけて出来上がり！

 

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mmm-program.com

2018.11.20