どうもマサヤです！
今回は、バテ気味の夏にぴったりのネバネバパスタです！
納豆、長いも、オクラ、卵、ネギと栄養満点で元気ビンビン間違いなし！
茹でる・切るだけで完成する簡単パスタです！
では、この勢いのままレシピをどうぞ！
大事なポイント
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素材は常温にしておく
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皿はお湯でアツアツに温める
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ゆで汁を少し入れる
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| パスタ | 100g |
| 納豆 | 1パック |
| オクラ | 4本 |
| 長いも | 100g |
| 卵黄 | 1個 |
| ネギ | 適量 |
| 麺つゆ | 大さじ1.5 |
作り方
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納豆は混ぜる、長いもは皮を剥いて、おろし器でとろろにする。
オクラはヘタをとって塩ズリ、ネギは小口切りにする。 -
鍋に湯と塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。
オクラも鍋に入れ1分茹でる。 -
茹でたオクラを取り出し、大き目のみじん切りにする。
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パスタは茹で時間どおりに上げ、温めた皿に盛る。
ゆで汁も少し入れる。※皿はアツアツに！食べている最中にぬるくなってきます。
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パスタの上にとろろ、オクラ、納豆、卵黄、ネギを盛る。
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最後に麺つゆをかけて出来上がり！
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mmm-program.com
2018.11.20
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